Guida definitiva a condimenti, salse e creme spalmabili vegani senza olio

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Presa veloce

Uno dei modi migliori per far risplendere qualsiasi piatto a base vegetale? Riguarda la salsa vegana, piccola. Ecco la tua guida MamaSezz per diventare un produttore di salse a base vegetale per alimenti integrali, dal condimento per insalata senza olio alle nostre creme per sandwich preferite.

Abbiamo te, ricette semplici a base vegetale e tutto il resto. Ogni ricetta vegana facile elencata è senza olio, senza glutine, senza zucchero raffinato e assolutamente deliziosa.

(PSA: Coloro che pensano che essere a base vegetale sia un bo-ring chiaramente non sono nel loro gioco di salsa.)

Ottieni un condimento per insalata diverso senza olio ogni settimana con il tuo Pacchetto dimagrante garantito MamaSezz. Tutti i condimenti MamaSezz sono senza olio, ricchi di nutrienti e ricchi di sapore, come il nostro condimento MamaSezz Ranch, il condimento balsamico MamaSezz Pecan e la salsa MamaSezz Awesome.

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Il nostro trucco n. 1 per rendere deliziosi condimenti e salse senza olio

Prova e attieniti a: FASS (il modo in cui tutto il cibo).

Grasso – avocado, noci, semi, olive

Acido – aceto, agrumi

Dolce – frutta, frutta secca, sciroppo d’acero, verdure caramellate

sale – sale, aminoacidi liquidi, tamari o salsa di soia, sedano

I condimenti per insalata e le salse senza olio hanno un sapore un po ‘insipido? Assicurati di avere 1 di ogni FASS nel tuo piatto! Se si tratta di un piatto salato, aggiungere alla salsa o al condimento un dattero frullato, frutta secca o un goccio di sciroppo d’acero può aiutarti a completare il sapore.

10 ricette spalmabili per sandwich vegane senza olio che devi preparare

Un panino a base vegetale è molto più di pane, lattuga e pomodoro. Una deliziosa crema spalmabile senza olio può creare o distruggere il tuo pranzo. Sono ciò che conferisce ai panini vegetariani la densità e la profondità che tendono a mancare senza formaggio (specialmente se sei nuovo nel mangiare a base vegetale!). Prepara una grande quantità di uno di questi prodotti da spalmare all’inizio della settimana e gustalo come intingolo, sui panini o nelle insalate. Inizi a desiderare queste ricette senza olio che sono anche vegane, vegetali e integrali!

Sentiti libero di aggiungere generosamente questi panini vegani senza olio a entrambe le fette di pane:

1. Hummus cremoso senza olio di avocado verde

Diviso tra guac e hummus? Prova questo avocado verde extra cremoso
hummus invece e ottieni il meglio da entrambi i mondi. Tahini, fagioli bianchi e avocado sono la chiave di questo tuffo incredibilmente morbido, mentre gli spinaci gli conferiscono il suo colore verde brillante (e nutrienti extra)! Divertiti con peperoni rossi crudi e carote o spalmalo su un panino vegetariano. Ottieni qui la ricetta dell’hummus cremoso senza olio di avocado verde. Suggerimento: non puoi mai avere troppo aglio.

2. Maionese di avocado vegano

Frulla fino a ottenere un composto omogeneo:
1 avocado maturo (segui i nostri consigli per scegliere il miglior avocado maturo)
½ cucchiaino di sale marino
½ cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di Digione
un pizzico di pepe nero
pochi cucchiai d’acqua

3. Formaggio cremoso di anacardi senza olio

Questa semplice ricetta vegana ha solo 6 ingredienti (acqua inclusa) e dura in frigorifero fino a 5 giorni, così puoi goderti tutta la settimana. Ottieni la ricetta per la crema di formaggio di anacardi senza olio qui.

4. Spalmabile di fagioli senza olio

Frulla o schiaccia qualsiasi chicco con sale marino o le tue spezie preferite per ottenere una spalmatura di fagioli senza olio. (Hai bisogno di mangiare meno sodio? Ecco alcuni dei nostri condimenti senza sale preferiti da provare!)

5. Salsa vegana di carciofi al limone e spinaci senza olio

Un’altra ricetta vegana facile di cui non ne abbiamo mai abbastanza! Questa salsa di carciofi al limone e spinaci a base vegetale può essere consumata tradizionalmente, con le tue patatine o pita senza olio preferite … o aggiunta a un panino vegano pesante. Ottieni la ricetta per la salsa di carciofi vegana senza olio qui.

6. Salsa vegana senza olio di spinaci con salsa Mama’s Mac

La salsa vegana di spinaci che hai sempre sognato da quando hai buttato i latticini sul marciapiede. Questa salsa vegana di spinaci con salsa Mac MamaSezz Mama è cremosa, sognante … e ricca di proteine ​​e fibre vegetali. Oh, ed è pronto in 3 minuti. Ottieni la ricetta per la salsa vegana di spinaci senza olio con Mama’s Mac Sauce.

7. Guacamole semplice

Guac non è solo per le patatine! Questa semplice ricetta di guacamole è una delle preferite dal team di MamaSezz per i panini vegani. Ottieni la ricetta del guacamole qui.

8. Giù all’essenziale: Dijon o senape integrale

A volte vuoi solo diventare classico! Momento perfetto per la tua senape preferita. Cerca digione o cereali integrali con ingredienti minimi.

9. Panna acida vegana MamaSezz

Sì, panna acida da spalmare! Ci può ringraziare in seguito! Ottenere MamaSezz Vegan Sour Cream consegnato quando fai clic qui.

10. Tutto il burro di arachidi naturale

Ascoltami … il burro di arachidi ha un sapore davvero buono su hamburger e panini vegetariani, non è necessaria la gelatina. (Anche se se desideri un PB&J, possiamo suggerirti questa versione salutare?)

E un consiglio professionale: scegli burro di arachidi completamente naturale senza aggiunta di olio, zucchero o sale! Ci piace il marchio “Teddy’s”

7 salse e condimenti vegani senza olio da tenere in frigorifero

La salsa vegana è uno STILE DI VITA e voglio aiutarti a salire a bordo. Che tu stia preparando un’insalata, un panino vegano, cucinando un po ‘di pasta o intingendo verdure, questi condimenti vegani senza olio e salse a base di piante porteranno qualsiasi piatto al livello successivo.

1. Ricetta salsa al pesto di avocado

Frulla gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo:

1 ¼ tazze di acqua
2 avocado maturi
1 tazza di basilico
1 spicchio d’aglio
1 limone
2 date
Sale marino e pepe qb

2. Aioli Chipotle Vegano

Frulla gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo:

1 tazza di anacardi crudi e ammollati *
½ tazza di acqua
1 peperoncino chipotle (grande per più calore, piccolo per meno calore)
Ime lime (succo)
½ limone (succo)
1 cucchiaio di sciroppo d’acero o 2 datteri
½ cucchiaino di aglio in polvere
Sale marino e pepe nero macinato a piacere

3. Medicazione della dea verde fatta in casa

Frulla gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo:
1/4 tazza d’acqua
3 cucchiai di tahini
2 cucchiai di aceto di mele
2 date
1 spicchio d’aglio
1 pizzico di sale marino
1/2 limone, spremuto
1/2 tazza di prezzemolo fresco
1/2 tazza di rucola

4. Condimento senza olio di avocado al limone e aglio

Frulla gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo:
1 cucchiaino di tahini
1 spicchio d’aglio
1 limone (succo)
½ avocado
½ cucchiaino di sciroppo d’acero o agave
½ tazza di acqua
Sale marino e pepe qb

5. Condimento cremoso senza olio al tahini

Frulla gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo:

2 cucchiai di aceto balsamico bianco
2 cucchiai d’acqua
½ limone
2 cucchiai di tahini
1 TBS Dijon
1 cucchiaio di miele (non vegano), sciroppo d’acero o sciroppo di datteri
2 spicchi d’aglio, tritati
Qualche cucchiaio di prezzemolo fresco
Un pizzico di sale marino e pepe nero

6. Condimento cremoso al limone senza olio

Frulla gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo:

2 limoni, spremuti
1 cucchiaino di scorza di limone
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1/4 di tazza di anacardi ammollati
un pizzico di pepe nero
2 cucchiaini di senape
2 date
1 cucchiaino di prezzemolo
acqua per frullare
1 cucchiaio di semi di chia *

* Frulla tutti gli ingredienti tranne i semi di chia fino a ottenere una crema. Incorporare i semi di chia e mettere da parte per 10 minuti

7. Condimento al miso tahini senza olio

Frulla o frusta gli ingredienti:

1/3 di tazza di aceto di mele

3 cucchiai di tahini

1 cucchiaio di sciroppo d’acero o sciroppo di datteri

1 cucchiaio di pasta di miso bianco

1 cucchiaio di Tamari

2 spicchi d’aglio, tritati

1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato

Rendilo facile con te stesso: fatti consegnare a domicilio i condimenti e le salse senza olio MamaSezz

Non hai tempo per preparare il tuo condimento senza olio?

Nessun problema, prova alcuni dei nostri condimenti e salse per insalata senza olio pronti MamaSezz per il miglior panino vegano.

1. MamaSezz Ranch Dressing

Il condimento da ranch non deve essere malsano! La nostra versione senza latticini ha il sapore e la consistenza cremosa che ami, senza colesterolo. Ottieni il tuo condimento per ranch vegano senza olio MamaSezz Qui.

2. MamaSezz Awesome Sauce

Mancano mille vestiti dell’isola? Ragazzo, abbiamo una sorpresa per te. Questa cremosa versione vegetale del condimento classico è così buona che il nostro team ha iniziato a chiamarla “Awesome Sauce” – e il nome è rimasto bloccato! Ottieni la tua fantastica salsa vegana senza olio MamaSezz Qui.

3. Condimento balsamico di noci pecan MamaSezz

Dolce, sapido, cremoso e morbido. Questa miscela di balsamico ricco, aglio, datteri dolci e spezie aromatiche eleverà il tuo panino al territorio “OH MY GOSH, THIS IS GOOD”! Ottieni qui il tuo condimento balsamico vegan senza olio MamaSezz.

4. Mama’s Mac Sauce

Una delle preferite dai clienti e dal team di MamaSezz, questa salsa a base vegetale rende tutto più gustoso. Perfetto sostituto di Alfredo o salsa di formaggio su pasta, hamburger, panini, patate al forno, toast, qualsiasi cosa! Prendi la tua salsa Mac di mamma qui.

BONUS: Non dimentichiamoci di Gravy

1. Salsa vegana di cipolle francesi alle noci

Infine, un sugo vegano denso e cremoso che rivaleggia con l’originale. Questa ricetta del sugo vegano alla cipolla francese senza olio è come la tua salsa preferita e il Ringraziamento che fissa le forze unite, senza il colesterolo o il coma alimentare.

Punti chiave

  • Le salse a base vegetale possono creare o distruggere il tuo piatto vegano!
  • Preparare condimenti e salse vegetali senza olio non deve essere complicato! Ci sono tantissime ricette vegane facili e deliziose tra cui scegliere.
  • Quando si tratta di preparare condimenti per insalata, salse o creme spalmabili senza olio, ricorda FASS: grasso, acido, sale, dolce. Se la tua ricetta della salsa non ha un sapore giusto, è probabile che ti manchi una di quelle.

Aggiornato: 4/22/21

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Di Caroline DiNicola Fawley

Caroline è una chef a base vegetale, designer di ricette e educatrice nutrizionale a base di piante per alimenti integrali, con un certificato di nutrizione a base vegetale del T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies.